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鸿茅药业用质量和科研焕发中华老字号企业活力

2023-09-26

  近期,国货直播如火如荼。中华老字号凭借其独特魅力集体“出圈”。这不仅激发了消费者对老字号品牌的认同与自豪感,也助推了老字号品牌的创新发展。作为入选国家级非物质文化遗产的老字号企业,鸿茅药业专注制作工艺,秉持匠心精神”,在继承和创新中快速发展。

  学术研究 焕发老字号品牌风采

  鸿茅药业作为内蒙古自治区7家“中华老字号”企业之一,主打产品鸿茅药酒创制于清乾隆四年,古方古法一脉相传,2011年被国家授予“中华老字号”荣誉称号,2014年,“鸿茅药酒配制技艺”入选国家级非物质文化遗产。

  质量是一个品牌的生命,老字号品牌历史底蕴厚重,是我们中华民族精益求精的质量理念的体现。鸿茅药业的老字号产品鸿茅药酒已有近300年历史传承,其组方由67味中药材配伍而成,具有祛风除湿、补气通络、舒筋活血、健脾温肾的功效,因其品质和功效享誉百年并传承至今。当下,以学术论证、科技创新,进一步说明白讲清楚其疗效,对鸿茅药酒新时代创新传承发展具有重要意义。

  自2019年以来,鸿茅药业委托中国药科大学新药安全评价研究中心开展了《鸿茅药酒毒性试验研究》;委托广东药科大学开展了《鸿茅药酒药效学研究》;与内蒙古盛唐国际蒙医药研究院共同开展了《鸿茅药酒质量标准提高研究》;鸿茅药业研发中心开展了《鸿茅药酒延长有效期长期稳定性研究》;北京中医药大学开展了《鸿茅药酒自我判断疗效和安全性的横断面调查研究》。系列研究表明,鸿茅药酒具有明显的抗炎镇痛、活血化瘀、温补肾阳虚、健脾、防止血栓形成、抗衰老抗氧化以及提高机体耐缺氧、耐寒和抗疲劳的作用,且受试物无明显异常症状,有较高的安全性;服用鸿茅药酒的研究对象有较为清楚的认知,不良反应发生率低,较为安全,服用者自我判断疗效较好。

  从2019年2月至2023年3月鸿茅药业开展了“鸿茅药酒稳定性考察的研究”。为期4年的研究结果表明,鸿茅药酒在现行保存条件下有效期延长至48个月内质量稳定,有效安全。

  科技创新 老字号拥抱新时代

  老字号蕴含着厚重的品牌历史,承载着浓郁的文化自信,传承着特色的民俗技艺,积淀了优秀的质量基因。“专注制作工艺,秉持匠心精神”是鸿茅药业不断追求的精神内核。

  鸿茅药酒采用的八步古法配制技艺:选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩,以“鼎合”为核心,代表了清代新兴的热浸法药酒配制工艺,弥补了冷浸和发酵旧法在药效和口感上的不足。无论是工艺技法,还是选药炮制、日常配比,均能够做到一丝不苟、严格规范。在工艺层层把控之下,使得鸿茅药酒品达到阴阳调和、众药归一的上乘品质。

  一家店、一项技艺、一个产品,要坚持成百上千年,并不容易。在时代更迭的潮流中,想要历久弥新、脱颖而出,就要紧跟时代发展,让科技创新激发新动能。

  进入现代化发展的鸿茅药业,在八步古法配制技艺基础之上,搭建了“全产业链质控体系”:以源头把控质量,与道地药材种植基地合作,通过色谱及指纹图谱技术控制中药材原料质量,建立供应商准入及考核体系和原料溯源体系;中游通过创新科技工艺提升质量标准,形成了全程标准化作业管理和全过程检测质量控制系统,通过药材低温粉碎、组合过滤、恒温冷浸等高新科技工艺提高成品品质;下游则与医药商业公司、连锁药店深度合作,保障产品质量信息的网络、微信、电话查询,并建立消费者服务平台。

  实现中药产品全过程溯源管理是保障中药产品质量的有效手段。鸿茅药业采用现代制法,遵循GMP管理规范,制定符合企业实际生产管理水平的全产业链的标准体系,对物流和产品在生命周期中的信息追溯、批次控制等实现精细化、透明化、自动化、实时化、数据化、一体化管理,从而保障鸿茅药酒全生命周期的产品质量。

  鸿茅药业作为国家级非物质文化遗产和中华老字号传统中医药代表,始终将“良药济世,精工取繁”的祖训放在重中之重的位置,坚持以诚信和开放的姿态向公众展示产品的原料品质和生产过程,让每个人了解到品牌的匠心精神。未来,鸿茅药业在传承鸿茅药酒文化的同时,也致力于让中医药的魅力,绽放在更为广阔的世界舞台之上。


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